11月2日(木)放課後、お菓子講習会を開催しました。
男女合わせて19名で、本校で収穫したサツマイモを使って「スイートポテト」を作りました。
まず、サツマイモの皮をむいて一口大に切った後、鍋に入れて柔らかくなるまで煮ました。
柔らかくなったら湯を捨て、マッシャーでつぶしました。そして、温かいうちに砂糖・バターを加えて混ぜ合わせ、牛乳で硬さを調節しました。
生地ができたら食べやすい大きさに形成しオーブンで焼き、作業開始から約１時間で完成しました。
最後は、みんなで焼き立ての「スイートポテト」試食会を行いました。ホクホクでとてもおいしかったです。とても簡単に作れるので、また家で作ってみたいと思います。